20 CEOs 20 IDEAs :พออยู่ (3)
หนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ
3 มีนาคม พ.ศ. 2551 08:14:00
http://www.bangkokbiznews.com:80/2008/03/03/WW14_1412_news.php?newsid=234755
วริสร รักษ์พันธุ์ info@cabana.co.th
กรุงเทพธุรกิจออนไลน์ : ทะเลนั้นมีมนต์ขลัง เหมือนมีพลังให้เกิดรักได้ ชวนกันไปเดินหาดทราย ความรักเกิดได้ไม่รู้ตัว ทำไมผมชอบเพลงนี้นักหนาก็ไม่รู้ รู้แต่ชอบคิดถึงเพลงนี้เวลามานั่งอยู่ที่ร้านอาหารริมทะเลยามเช้า ซึ่งเต็มไปด้วยผู้คนที่หนีหนาวมาจากหลายมุมของโลกใบนี้ ลูกค้าหลายคนยอมรับกับผมว่า ถึงบ้านไอจะสบาย สิ่งอำนวยความสะดวกเพียบ แต่พอหน้าหนาว ไอแทบจะอยู่ไม่ได้ เพราะหิมะตก แดดก็ไม่มี คนก็ไม่ยิ้มแย้มแจ่มใสเหมือนที่นี่ ยูนี่โชคดีจริงๆ นะ พวกไอทำงานทั้งปี เพื่อจะได้มาพักผ่อนที่ยู บินมาตั้งไกล แต่ยูนี่ได้พักผ่อนทุกวัน ไออิจฉายูมากๆ พับผ่าซิ
.จริงซินะ
ฉะนั้น เวลาจะท้อ (เพราะความโหดร้ายของเจ้าหนี้) ทีไร ผมมักจะคิดเข้าข้างตัวเองเสมอว่า ถึงมันจะลำบากเพียงไหน เราก็ยังโชคดีที่ได้อยู่บนผืนดินที่เปรียบเสมือนสรวงสวรรค์ของใครอีกหลายคน มีอากาศบริสุทธิ์ให้เราหายใจ มีอาหารไร้สารพิษให้กินทุกมื้อ มีผู้คนที่เป็นมิตร มีชุมชนดี มีที่นอนให้หลับได้อย่างสบาย แถมมีครอบครัวทั้งครอบครัวเราและครอบครัวอุ้มชูไม่จำกัดของพวกเรา เวลาจิตตก เพราะโดนนักค้าเงินห้ำหั่น ผมมักจะคุยกับตัวเองว่า คุณวริสร ผมอิจฉาชีวิตคุณมากเลย ก็พอจะปลอบใจให้ตัวเองได้ผ่านช่วงเวลาที่โหดร้ายจากนักค้าเงินตาโตเหล่านั้นไปได้บ้าง
ผมนึกถึงพระราชดำรัสของพระเจ้าอยู่หัวเสมอว่า ถ้าเรารักษาความพออยู่พอกินนี้ได้ เราก็จะยอดยิ่งยวดได้ ผมจึงรวมหัวใจน้อยๆ ของผม ยึดมั่นในสัญญาชีวิตว่า ผมจะต้องรักษา 2 เรื่องให้พออยู่ให้ได้ เรื่องแรก คือ รักษาธรรมชาติให้พออยู่ เรื่องที่สองคือ รักษาคนให้พออยู่ได้ หลักการพัฒนา 4 แนวทาง ดิน น้ำ ป่า คน จึงถูกมาปรับใช้ เพื่อนำไปสู่หลักการปฏิบัติให้ง่าย (Simplicity) และเป็นรูปธรรม สามารถปฏิบัติให้ตัวเองได้เล่นรู้ มีความเข้าใจมากขึ้นได้ (Play + Learn = Plearn)
ในช่วงที่ผมกำลังค้นหา ผมเลือกที่จะพัฒนาคนก่อนเป็นอันดับแรก เราจึงจัดช่วงเวลา 3 วันให้พนักงานได้มาอยู่และนอนด้วยกัน ร่วมกันสร้างความเข้าใจ ได้ฟังเรื่องราวที่เป็นทั้งแนวคิดและทฤษฎีการพัฒนาของพระเจ้าอยู่หัว ได้คิดร่วมกันบนเงื่อนไขว่าจะต้อง ให้ และ แบ่งปัน (Our loss is our gain) และที่สำคัญจะต้องช่วยกันทำการบ้าน ซึ่งต้องเขียนลงบนผืนโลก ลงมือทำบนที่ดินน้อยๆ (แถมติดจำนองธนาคารอีกต่างหาก) โดยช่วยกันพัฒนาอีก 3 เรื่องที่เหลือ
เรื่องแรกที่จะต้องช่วยกันคือ จัดการเรื่องน้ำ ถ้าจัดการเรื่องน้ำได้ เรื่องอื่นจะพลอยดีตามมา ตัวอักษร ถ้อยพระราชดำรัสก้องอยู่ในความรู้สึก หลังจากที่เมื่อคืนเพิ่งอ่านหนังสือมา มี 2 เรื่องของน้ำที่เราต้องจัดการคือ น้ำดีและน้ำเสีย
ผมจึงยกทฤษฎีน้ำดีไล่น้ำเสียขึ้นมาลองทำเป็นอย่างแรก มีลำรางธรรมชาติไหลผ่านกลางที่พอดี ซึ่งแห้งในหน้าแล้ง และไหลลงทะเลหมดในหน้าฝน เราจึงช่วยกันทำฝายไว้ตรงปลายที่ เพื่อจะได้กักเก็บน้ำดีไว้ใช้ และยังมีพื้นที่สำหรับบำบัดน้ำเสียอีกด้วย ปรากฏว่าหลังจากที่ฝายเสร็จ เราได้น้ำดีเก็บไว้ใช้ทันที 5 แสนลิตร จากนั้นทฤษฎีการจัดการน้ำต่างๆ จึงค่อยๆ ถูกผมและพนักงานช่วยกันบรรจงนั่งคิดและร่วมกันทำ
อาวุธอีกอย่างหนึ่งที่สำคัญในการบำบัดน้ำ คือจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ผมมีมุมเล็กๆ ที่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนเป็นนักวิทยาศาสตร์มือใหม่ ที่เต็มไปด้วยความตื่นเต้น อยากลอง อยากรู้ ผมกับพี่ดำรงค์ (อุ้มชู ไม่จำกัดหมายเลข 2 ของผม) จึงช่วยกันเพาะจุลินทรีย์สารพัดชนิด นำมาผ่านกระบวนการหมัก ซึ่งสนุกกว่าตอนเรียนที่ต้องหมักไวน์องุ่น ขบวนการนำจุลินทรีย์ไปใช้ มีมากมาย สาธยายคงได้สารพัดวิธี ถ้าสนใจ ตอนหน้าจะขออนุญาตเล่าให้ฟังต่อนะครับ
ช่วงที่ผมทำเรื่องน้ำนี่แหละครับ ยอมรับว่า ผมเพลินกับการออกแบบ แบบวิศวกะและสถาปนึก สนุกจนลืมหนี้ไปได้ชั่วขณะ และเริ่มรู้สึกว่า ตัวเองชอบเรื่องการจัดการน้ำ และเริ่มหลงรักงานพัฒนาจัดการธรรมชาติ ขณะเดียวกัน ผมและพนักงานหลายคน ก็เริ่มสนิทสนมกันไปโดยไม่รู้ตัว
ธรรมชาติและคนก็พอจะอยู่ด้วยกันได้ ด้วยการเริ่มทำกิจกรรมเล็กๆ นี่แหละครับ
วริสร รักษ์พันธุ์ นักธุรกิจรุ่นใหม่ ที่น้อมรับปรัชญา "เศรษฐกิจพอเพียง" นำไปปรับใช้กับการบริหารจัดการโรงแรมขนาดกลาง " ชุมพรคาบาน่า รีสอร์ท" จ.ชุมพร จนมีผลสำเร็จทำให้ธุรกิจที่ประสบปัญหาช่วงวิกฤติเศรษฐกิจ 2540 อยู่รอดและเติบโตมาจนกระทั่งขณะนี้ ปัจจุบัน ได้รับเชิญเป็นวิทยากรถ่ายทอดแนวคิดนี้ทั้งในและต่างประเทศ
| 
